O Wildlife Habitat Port Douglas abriu em 1989 como um santuário de 3,6 hectares construído para imergir os visitantes em quatro ecossistemas distintos — Zonas Úmidas, Floresta Tropical, Savana e Floresta — sem gaiolas ou barreiras entre os visitantes e 180 espécies de fauna nativa. O parque foi pioneiro no conceito de viveiro de passagem no norte tropical de Queensland, permitindo que loris, cacatuas e pombos-das-Nicobar pousassem em braços estendidos durante as sessões de alimentação programadas. Casuares-do-sul, a segunda ave mais pesada do mundo, com até 76 quilogramas, vagam livremente pelo recinto da Floresta Tropical ao lado de cangurus-arborícolas e pademelons. O Café da Manhã com os Pássaros foi lançado no início da década de 1990 como o programa matinal exclusivo do santuário, programado para a abertura às 08:00, quando a atividade das aves atinge o pico e as temperaturas permanecem amenas. Os visitantes entram no habitat das Zonas Úmidas com um prato de buffet e acomodam-se em mesas de madeira cercadas por gansos-pega, jabirus e grous-brolga. Loris-arco-íris descem em bandos de 30 ou mais, atraídos por copos de néctar distribuídos pelos cuidadores. O bilhete para os passeios de café da manhã com os pássaros em Port Douglas inclui uma variedade continental — frutas tropicais, doces, cereais, chá e café — servida dentro do próprio viveiro, um formato que permanece raro entre os parques de vida selvagem australianos. Fotógrafos preferem a janela das 08:00 às 09:30, quando a luz difusa da manhã filtra através da cobertura de tela e as aves estão mais ativas. O Jardim dos Coalas do parque abriga 12 coalas residentes, rotacionados em pares para galhos ao ar livre a cada três horas para evitar estresse. Os participantes do café da manhã recebem oportunidades de fotos prioritárias com os coalas imediatamente após a refeição, antes da chegada da multidão da admissão diária das 10:00. Palestras guiadas pelos cuidadores ocorrem a cada hora, cobrindo conservação de casuares, biologia dos crocodilos e o declínio dos quolls-do-norte devido à predação por sapos-cururus. O santuário opera como uma instituição de caridade registrada de conservação, destinando 15 por cento da receita de entrada para projetos de restauração de habitat em Daintree. Os passeios de café da manhã com os pássaros em Port Douglas evoluíram de um evento semanal único para uma oferta diária até 2003, consolidando a reputação do Wildlife Habitat como o encontro com a fauna nativa mais acessível da região fora da própria Floresta Tropical de Daintree. O parque fica a 2 quilômetros ao sul do município de Port Douglas na rodovia Captain Cook, adjacente à Four Mile Beach e a 20 minutos de carro de Mossman Gorge. Sua proximidade aos pontos de partida de passeios de recife torna-o uma atividade matinal prática antes do cruzeiro para visitantes que conciliam itinerários da Grande Barreira de Corais com objetivos de vida selvagem terrestre.