Le Wildlife Habitat Port Douglas a ouvert ses portes en 1989 en tant que sanctuaire de 3,6 hectares, conçu pour immerger les visiteurs dans quatre écosystèmes distincts — les zones humides, la forêt tropicale, la savane et les bois — sans cages ni barrières entre les visiteurs et 180 espèces de faune indigène. Le parc a été le pionnier du concept de volière à traversée dans le nord du Queensland tropical, permettant aux loriquets, cacatoès et pigeons des îles Torres de se poser sur les bras tendus lors des séances de nourrissage programmées. Les casoars à casque, le deuxième oiseau le plus lourd au monde pouvant peser jusqu'à 76 kilogrammes, se promènent librement dans l'enclos de la forêt tropicale aux côtés des dendrolagues et des pademelons. Le petit-déjeuner avec les oiseaux a été lancé au début des années 1990 comme programme matinal signature du sanctuaire, calé sur l'ouverture à 08h00, moment où l'activité des oiseaux est à son comble et les températures restent douces. Les visiteurs entrent dans l'habitat des zones humides avec un plateau de buffet et s'installent à des tables en bois entourées d'oies-pies, de jabirus et de grues brolga. Des loriquets arc-en-ciel descendent par volées de 30 ou plus, attirés par les coupes de nectar distribuées par les soigneurs. Le billet pour le petit-déjeuner avec les oiseaux à Port Douglas comprend un assortiment continental — fruits tropicaux, pâtisseries, céréales, thé et café — servi à l'intérieur même de la volière, un format qui reste rare parmi les parcs animaliers australiens. Les photographes privilégient la fenêtre de 08h00 à 09h30, lorsque la lumière matinale diffuse filtre à travers la canopée grillagée et que les oiseaux sont les plus actifs. Le Koala Garden du parc abrite 12 koalas résidents, tournés par paires vers des branches extérieures toutes les trois heures pour éviter le stress. Les participants au petit-déjeuner bénéficient d'un accès prioritaire pour les photos avec les koalas immédiatement après le repas, avant l'arrivée de la foule des visiteurs de jour à 10h00. Des présentations guidées par les soigneurs ont lieu toutes les heures, abordant la conservation des casoars, la biologie des crocodiles et le déclin des dasyures du nord dû à la prédation des crapauds buffles. Le sanctuaire fonctionne comme une association de conservation enregistrée, reversant 15 % des revenus des entrées à des projets de restauration de l'habitat dans la Daintree. Les visites pour le petit-déjeuner avec les oiseaux à Port Douglas ont évolué d'un événement hebdomadaire unique à une offre quotidienne dès 2003, consolidant la réputation du Wildlife Habitat comme la rencontre avec la faune indigène la plus accessible de la région en dehors de la forêt tropicale de Daintree elle-même. Le parc est situé à 2 kilomètres au sud de la ville de Port Douglas sur la Captain Cook Highway, adjacent à Four Mile Beach et à moins de 20 minutes en voiture de Mossman Gorge. Sa proximité avec les points de départ des croisières vers les récifs en fait une activité matinale pratique pour les visiteurs combinant les itinéraires de la Grande Barrière de corail avec des objectifs de faune terrestre.